在毛铺古村落，我们看完古民居后，向东沿着一条水渠启闭机向前走，远远就听到一声声闷闷地舂碓[chōngduì]声和哗哗的水流声。

再向前，就看到一排小房子，这就是毛铺人所说的香木碓。

碓，在农村生活过的人都不陌生，是一种舂米的工具，我们出土的汉代明器就有碓，证明碓至少在汉代我们的老祖先就已经广泛使用了。这是河南博物院馆藏的一个陶风车和陶米碓，一个人上下用力，使碓头一起一落地进行舂米，一个人转动着风车，似要把稻壳吹走，科学吧？

这是我在在河南省科技馆拍到的水碓模型和说明，当我惊奇地喊出，这个实物我在老家新县的毛铺古村见过时，伙伴们都投来羡慕的眼光。

文字介绍如下：连机水碓

西晋时，杜预创制了连机水碓，《通俗文》云：杜预作连体机碓。连体水碓是古代用水轮驱动的多碓式舂米机械。动力机械是一个大的立式水轮，轮上装有若干板叶，转轴上装有一些彼此错开的拨板，拨板是用来拨动碓杆的。每个碓用柱子架起一根木杆，杆的一端装一块圆锥形石头。下面的石臼里放上准备加工的稻谷。流水冲击水轮使它转动，轴上的拨板就拨动碓杆的梢，使碓头一起一落地进行舂米。启闭机

发明这个水利机械的人是个西晋牛人杜预（222年－285年），京兆杜陵人，西晋时期著名的政治家、军事家和学者，灭吴战争的统帅之一。历任曹魏尚书郎、西晋河南尹、安西军司、秦州刺史、度支尚书、镇南大将军，官至司隶校尉。逝世时，追赠征南大将军、开府仪同三司，谥号成侯。灭吴功成之后，杜预耽（dān）思经籍，博学多通，多有建树。著有《春秋左氏经传集解》及《春秋释例》等。他是明朝之前唯一一个同时进入文庙和武庙之人。

他在荆州还兴建了不少水利工程，水碓只是这位天才的小小发明，距离现在有1700多年了。

这种连机水碓跟毛铺正在用的香木碓原理完全一样，只是毛铺的连机水碓一般装两个碓头，用来舂毛铺特产香木粉的，所以，大家约定俗成叫香木碓。

毛铺为什么还一直沿用着西晋人发明的古老水利机械？村里老人讲：清朝晚期秀才彭颂臣在灵宝当盐运使，发迹后，回家置田地建庄园，并送两个儿子到英法留学。其中一个儿子留学归来，就制作了这样的香木碓，并在全村推广使用，用来制作香木粉。最多的时候，全村有几十多个香木碓，生产的香木粉制作成的毛铺贡香非常畅销。

我想，一定是这位祖先走出大山，眼界更宽，或看到书里记载，或者是在其它地方看到过，回来后反复琢磨，试验，制作出了这香木碓，利用水的动力把香料粉碎，一个香木碓相当于八个劳力，还环保、节能，堪称是古代水利机械的活化石。

哗哗的流水，冲击着木制水轮中的板叶、带动水轮转动，水轮带动木轴同步转动，在木轴另一端穿插两个对称的拨板、拨动碓杆的末梢，使碓杆一上一下工作，进行舂碓。

碓头安装在贴近水轮的一间小茅草屋里，沉重的碓头一上一下地舂着香木。

香木原料主要是用野生天然林中的杂木，带有特殊香味的檀木、樟木、柏木更好，先砍成小块，晾晒一下，再放入舂臼中，一天24小时不间断的舂击，越舂越细，最后成为粉末，那粉末收集起来就是香木粉，这香木粉摸起来，细如面，黄如金，闻起来有股清香味，一个香木碓，一天一夜能产上百斤香木粉。

香木粉是做各种熏香的原材料，可以做成驱蚊、除异味、祭祀用品，我们的老祖先就是凭借精湛的制香技艺逐步走向繁荣，其中做为祭祀用品的毛铺贡香在当时非常有名，曾作为贡品进献给朝廷，给毛铺村带来丰厚的经济效益，是毛铺传统特产之一。

现在毛铺村还依旧用这传统的工艺来制作祭祀用的毛铺贡香，完全手工制作，原材料就是来源于山里的杂木，不添加任何工业化学用品，点燃后香味清馨、悠长，能使空气弥漫着沁人心脾的香气，对人体无害。

毛铺的香木碓，舂碓声声，延续了几百年，只是这声音越来越稀，也越来越弱，由当年几十个舂碓声，如大合唱般响起，变成现在的几个舂碓声如小合唱，也许最终，这舂碓声会消失在历史的长河中？成为人们的一种记忆？

好在，毛铺村已经入选国家级的中国传统村落名录，新县在保护毛铺古民居的同时，香木碓和毛铺制香工艺做为非物质文化遗产也越来越受到重视，毛铺生产的毛铺贡香也受到更多人的喜欢。

有一天，我们走进毛铺，既能欣赏到毛铺精美的古民居，品尝当地农家饭，夜深，还能体会到“虚窗熟睡谁惊觉，野碓无人夜自舂”田园般的诗意境界。

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